Daging Masak Merah Simple

Daku teringin nak makan daging masak merah ala Thai tu.Cari cari resipi kat FB,hurm...mac renyah je.Nak kena rebus dulu,rendam pewarna,goreng pastu bahan-bahan pun banyak jugak nak kena sedia.Hehehe...daku sebagai seorang mak yang pemalas memang idok la nak teruskan plan asal.Lagi satu tak berapa nak berkenan dengan resipi tu sebab banyak benar sos-sos tinggi garam dan pengawet nak kena letak.Jadi daku pun ambik keputusan untuk masak daging masak merah cara biasa-biasa macam Ma selalu buat.Simple je guna bahan-bahan basic.

Bahan-bahan :-

✳️ Bawang merah 5 ulas

✳️ Bawang putih 3 ulas

✳️ Cili kisar 5 sudu besar

✳️ Sos tiram satu sudu besar

Bahan-bahan tu sesuaikanlah dengan kuantiti daging yang nak di masak tu.

 

Cara masak

✳️ Masukkan bahan kisar + sos tiram.Jangan letak minyak lagi ye.Rebus daging dengan bahan-bahan tu dulu sehingga betul-betul empuk.Jangan lupa tambah garam dan gula sedikit.Daku rebus sampai setengah jam.Selalu tambah-tambah air kalau nampak dah nak kering.

✳️ Bila daging tu dah empuk dan air dalam kuali dah agak kering barulah masukkan minyak.Goreng sekejap kemudian dah siap!

✳️Bahan-bahan lain boleh tambah bawang holland dan hiris lada merah.Daku tambah tomato dan daun bawang je sebab tu je yang ada dalam peti sejuk.

Ringkas je kan resipi ni.Tapi sedap!Anak makan bertambah.Suami pun suka ❤️