Bawang merah
Jintan manis
Halia
Kunyit hidup (ditumis)
Masukkan daging dan dimasak sehingga empuk.Tambah air untuk pastikan daging masak elok dan tak liat.
Masukkan sayur-sayuran seperti kacang panjang,lobak,bawang holand,lada etc.
Akhir sekali masukkan air asam jawa secukup rasa masam.Biarkan beberapa ketika sehingga betul-betul meresap dalam daging.
